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IsernHäger Brotfermentation Artisan 04/2009
IsernHäger Backversuch Restbrot Artisan 04/2009
Pressemitteilung "Salz durch Vorteig ersetzen - das schmeckt!"
IsernHäger Weizenfermenter W 500 K Compactline im DBZ Magazin
IsernHäger Vorteigtechnik in baking + biscuits international
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Unsere Zertifikate
Seminare / Veranstaltungen
Seminar Brotfermentation
Veranstaltungsort Isernhagen, VorteigCentrum
Seminar Brotfermentation
Veranstaltungsort Lochham, Bäckerfachschule
Seminar Brotfermentation
Veranstaltungsort Olpe, Bäckerfachschule
Seminar Brotfermentation
Veranstaltungsort Stuttgart, Bäckerfachschule
Konditionen
Anmeldung
Verteilerliste
Messen
IsernHäger auf der Südback 2010
IsernHäger auf der Polagra 2010
IsernHäger auf der Modern Bakery 2010
IsernHäger Resümee zur Internorga 2010
IsernHäger Resümee zur Salima 2010
IsernHäger Resümee zur iba 2009
IsernHäger Resümee zur Internorga 2009
Qualitätskontrolle
und Beratung
Internet-Brotprüfung
Isernhäger VorteigCentrum
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Weizenvorteig Systemline - Anlagenrechner
Weizenmehl T550
kg/Tag
Brötchen Weizen-kleingebäck
10% VS
Brötchen Baguette Weißbrot
15,0% VS
Brötchen Baguette Toastbrot
20% VS
Brötchen Baguette Toastbrot
25% VS
Brötchen Baguette Toastbrot
30% VS
3000
WZV 2000.24
6000
WZV 3000.24
9000
WZV 5500.24
12000
15000
WZV 8000.24
18000
21000
Leistungsbereich
Megaline
24000
27000
30000
33000
36000
Einordnung nach Brotproduktion / Tag (bezogen auf die max. Tagesleistung der Anlagen)
Impressum
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